galines

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terça-feira, 11 de junho de 2013

Sardela!

Você vai precisar de:



3 pimentões médios vermelhos ou 2 dos grandes;
4 dentes de alho descascados;
1/3 de xícara de vinagre;
130g de sardinhas anchovadas;
1 lata de filé de sardinhas em óleo, e
pimenta vermelha (dedo-de-moça ou molho pronto), colorífico e azeite a gosto.

Abrir os pimentões, retirar as sementes e os filetes brancos e cortar em tiras que deverão ir ao fogo com o vinagre e os dentes de alho até evaporar bem, sem tampar a panela.

 
 
Deixe amornar um pouco e coloque no liquidificador, adicionando as anchovadas e os temperos até ficarem bem misturados.
 
 
 
À parte, amasse os filés de sardinha sem desmanchar muito e incorpore o creme batido.
 
 
 
 
Coloque a sardela num recipiente de vidro e leve à geladeira. Esta, vai pra Eliane, minha nora e mamãe da minha linda neta Laurinha.
Pode-se servir com fatias de pão tipo italiano, com torradas ou bolachas de água e sal, bebericando cerveja ou outra bebida.
Depois, é só receber os elogios!
 
Quem vir minhas receitas salgadas pensará que uso sardinhas enlatadas em todas as refeições...
 
Às amigas visitantes agradeço desde agora os comentários sempre incentivadores e carinhosos!
Até qualquer horinha!
 
Beijão,
Lu
 
 

 

 
 






quinta-feira, 6 de junho de 2013

Conjunto para o Felipe!

Felipe é meu mais novo sobrinho-neto, está com dois meses.
Na semana que vem irei visitá-lo novamente e levarei o trabalho neste  azul que minha irmã e avó dele escolheu.
Mostro a feitura do casaquinho (receita da Denise) porque, desta vez,segui a receita direitinho e ví que há sim carreiras a mais
para formar as cavas! Então, nada acrescentei no trio
cor-de-rosa que fiz para a Laurinha!
A única carreira que modifiquei foi a 9ª, fiz tricô em vez de meia para dar este efeito bonito. Tenho certeza de que ela se enganou!
Costas
Aqui, os oito aumentos da touca, sem os buraquinhos

Blocagem
Frente
Fio  Lanafil da Amalfi-usei fio duplo
Cor nº 1653-azul real
Agulhas retas de 5mm
Às amigas que visitam o blogue deixo meus sinceros agradecimentos !
Até qualquer horinha.
Beijão,
Lu