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domingo, 30 de novembro de 2014

Brasil central

Fiquei dez dias na região do Pantanal e do Cerrado em Mato Grosso do Sul. Descemos em Campo Grande, capital do estado, alugou-se um 
carro para irmos direto à cidade de Miranda. 
 Lá fizemos um passeio noturno para vermos os animais ativos à noite. Chovia bastante e mesmo assim, vimos Jaguatiricas, Corujas orelhudas, muitos Vagalumes e nada da Onça, e, claro, Jacarés...

Uma pena que na noite escura e chuvosa vê-se luzes de outras propriedades ao longe e os bichos não têm mais a escuridão 
propícia para a caça.

Durante o dia vimos Tatus, Tamanduás e Gaviões e outras aves em áreas próximas da estrada, mas, vimos também arrozais a perder de vista, ocupando os alagados que eram a morada 
de tantos bichos maravilhosos 
e que hoje só as visitam os Tuiuius que vão à caça de alimento.


Depois de dois dias fomos para Bonito! Uma cidade voltada unicamente ao Ecoturismo com inúmeros passeios. Rapel e flutuação nos 
rios de águas cristalinas cheias de peixes são a pedida! 

Lá também vê-se o Cerrado limpo, gado de corte a perder de vista, não deixaram nem as veredas! As Seriemas aparecem muito pouco e raras Emas ficam em meio ao rebanho. 

Enfim, esses dois maravilhosos tipos de vegetação, que ainda possuem
animais belíssimos, como as Araras, que vimos poucas, serão
 extintos daqui há alguns anos!

Por quê será que não se cria gado de corte em confinamentos?
Por que será que a produção de arroz não pode ficar restrita ao
 sul do nosso lindo País?...



        Minhas amigas, "in loco" dói mais saber desta destruição. 
Ví muitos animais silvestres atropelados, total descaso! Poderiam colocar telas (daquelas de galinheiro) nos locais de maior incidência de animais que atravessam a pista. 
Coitadinhos dos nossos descendentes! 
Beijão,
Lu 


terça-feira, 11 de novembro de 2014

Uma encomenda recebida!

Fiz um pedido de panos de prato à Fafá 
porque vi em seu blogue como 
são caprichados e alegres.  Eram dois pedidos, um de "semaninha",
outro com tecido felpudo bordado em ponto de cruz.
Disse que não tinha pressa, que eram 
para dezembro e marcamos tudo!
Como havia informação no post de que a "semaninha" estava disponível para pronta entrega, ela já separou um jogo pra mim e bordou os outros num instante, colocou a encomenda no correio 
rapidinho e eu a recebi agora!
   
A semaninha com os dias muito bem pintados.
Os atoalhados lindamente bordados
com o avesso do ponto de cruz perfeito!
Simplesmente lindos!
Fiquei muito contente com o trabalho caprichado, muito bem embalado e limpo da nossa amiga Fafá. Não me admira que viva sem tempo: com tantas encomendas! Suas clientes, tirando por mim, ficam absolutamente satisfeitas com a habilidade e presteza com que nos recebe.

E uma gratíssima surpresa, dentro da embalagem havia um lindo mimo para mim! Agradeço muito à Fafá por seu precioso trabalho e pela disposição de seu tempo dedicado a atender-me.


Amigas queridas, este post é para demonstrar que podemos contar com uma das nossas blogueiras do bem, assídua e amiga!
Felizes dias para todas,
beijão,
Lu

P.S.: os panos têm um bom tamanho: 
         44X70cm os atoalhados, e a "semaninha",
         45X76cm.    






terça-feira, 4 de novembro de 2014

Doces portugueses

são simplesmente os melhores que já pude provar! E na capital portuguesa pude prová-los 
de vagarzinho e saboreando deliciosamente cada mordida!

Na minha cidade há restaurantes e doçarias com sabores do mundo todo, é claro que sei onde encontrar o Pastel de Sta.Clara, o Pastel de Nata, as Tochas, mas, nem sempre tenho vontade de sair para comprá-los e quando a vontade de comer ovos moles fica incontrolável, apelo para um doce que os leva e que encontrei numa revista  "Manequim"  de uns seis anos atrás.

Infelizmente não tirei fotos do passo a passo mas fotografei os doces prontos para levar ao refrigerador. Se alguém os quiser preparar, deixo a receita e sei que vão amar.





DOCE NUVEM

Para os ovos moles:

. 2 e 3/4 de xícara de açúcar
. 1 xícara de água
. 12 gemas peneiradas (para que fiquem sem a pele)

Para o creme:

. 1/2 litro de creme de leite fresco
. 3 colheres (sopa) de açúcar
. 1/2 sachê de gelatina em pó sem sabor e incolor
. 1/2 xícara de água
. 3 claras (não esquecer de reservá-las quando separar as gemas)

Para decorar:

. 50g de amêndoas em lascas, sem pele e torradas (opcional)


Numa panela pequena e de fundo grosso misture o açúcar e a água e leve ao fogo mexendo de vez em quando até formar uma calda mole (ponto de bala).
Coloque as gemas peneiradas numa panela média, fora do fogo, acrescente a calda em fio mexendo sempre. Volte ao fogo baixo e, sem deixar ferver, até engrossar. Tire do fogo e reserve.

Bata o creme de leite com 1 colher de açúcar até formar o chantili. Dissolva a gelatina com a água numa vasilha e deixe hidratar. Leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver bem, reserve.

Bater as claras com o restante do açúcar até obter picos moles. Misture a gelatina no chantili e acrescente as claras delicadamente.

Divida o creme em taças e coloque os ovos moles por cima, dividindo igualmente. Decore com as amêndoas e sirva gelado.




Queridas amigas, era esta a receita que eu queria dividir com vocês! 
Eu faço o docinho umas duas vezes por ano, uma data longe da outra porque é 
altamente calórico,mas, é simplesmente 
delicioso e mata a saudade dos doces portugueses!




Desejo uma semana bem chuvosa às amigas de São Paulo/BR e para todas, uma semana alegre, animada e com muita saúde.
Beijão,
Lu