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sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

Bolo diferente...

       Sei que agora, pertinho do Natal, não é bem o momento de se deixar uma receita! Todas estão focadas nas receitas especiais para a ceia ou almoço desta data na qual as crianças se alimentam, ansiosas, com sonhos de apanhar o Papai Noel em flagrante!
       Porém, ontem, as bananas nanicas estavam madurinhas e aproveitei-me disto para fazer este bolo que é diferente e gostoso:


4 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo peneirada(pode ser integral)
1 1/2 xícaras de acúcar peneirado (pode ser mascavo)
1 colher   (das de chá) bem cheia de canela em pó
1 colher   ( "      "      ")  "        "      "  bicarbonato de sódio
1/2 colher (das de chá) de sal
Juntar os ingredientes numa tigela e mexer bem,

4 bananas nanicas maduras
1 xícara de uvas passas sem sementes (qualquer)
100g de goiabada cortada em cubinhos


forma bem untada com margarina 


amassam-se bem as bananas com um garfo


junta-se à massa e 


juntam-se também as passas e os 
cubinhos de goiabada misturando delicadamente.


Colocar a massa na forma e levar ao forno pré aquecido a 180º por
40 minutos aproximadamente. Tem de ficar bem sequinho. 


Desenformar depois de frio e servir! 

Provei deste bolo em casa de uma amiga que deu-me a receita sem título. E assim ficou!
No lugar da banana e goiabada pode-se substituir por:

4 maçãs, sem casca e sementes, raladas (no ralo grosso)
1 xícara de nozes picadas + as passas.
 
Fica igualmente escuro e saboroso, já fiz nas duas versões e sempre
 usei farinha de trigo e açúcar normais...

    Meus votos de um santo Natal e com deliciosos quitutes (doces e salgados) a todas as queridas amigas!

Beijão,
Lu




         

17 comentários:

  1. Olá! Agora que começam as férias, e um entra e sai de gente ou criançada querendo comer alguma coisinha a toda hora, este bolinho vem a calhar, agora que estou numa fase natureba gosto de tudo integral, mascavo, grãos, frutas, etc este bolo tem tudo junto, estou levando a receitinha.
    Um santo e abençoado natal para você e a sua família!

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  2. Lu

    Obrigada pela receita, parece delicioso e é bem fácil de fazer.
    Desejo-lhe um Feliz Natal e um 2012 maravilhoso!

    bjs

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  3. Querida Lu
    Ora aqui está um bolo bem saudável, com várias versões, todas boas para todas as idades!
    Não sei o que é banana nanica... pela foto parece igual à banana da Madeira e dos Açores.
    Obrigada pela receita. Não a farei já, mas logo que acabem os doces de Natal, irei experimentar.
    Uma fatia desse bolo, com o licor de leite (porque o de tangerina já acabou!)vai saber mesmo bem ao lanche.
    Um beijo da
    Teresinha

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  4. Lu, passei para desejar um Feliz Natal, muita Saúde, Paz, Amor e Prosperiadade.
    Obrigada pela receita, deu água na boca. humm ☺
    bjs

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  5. Hummm....adoro qualquer coisa com bananas, grata pela receita querida!!
    Boas Festas!!!
    Beijos,
    jud-artes.

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  6. Olá Lu,
    passando para lhe desejar um feliz natal, que o Menino Jesus derrame muitas bençãos em sua vida e de seus familiares!
    Bjs
    Lelê

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  7. Oi Lu,

    amo bolos e tortas de banana, esse me pareceu muito bom, qualquer hora vou experimentar. Parabéns pelas fotos e pelo passo a passo, ficou ótimo.

    Lu, aquela música que postei do Chico acho que nem foi comercializada, parece que fez parte de um disco single que foi distribuído para clientes de uma imobiliária em 1967. Acredita?!

    Infelizmente nunca fui a uma apresentação do Chico...

    Um grande abraço e um belíssimo 2012!

    Ana Paula
    Salinha do Croché

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  8. Vou testar essa receita, cm certeza!
    Feliz Ano Novo, que ela seja muito abençoado!
    Bjs.

    www.atelierartedecor.blogspot.com

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  9. Olááá!

    Sei que estou um pouco ausente do Blog, mas é efeito do final do ano rs

    Garanto que no próximo ano tudo será diferente ^^

    E .. falando em próximo ano ... estou passando para desejar uma EXCELENTE ANO NOVO !!! Cheio de paz e muitas conquistas !

    Bjsss

    ARTES DE JULIA **

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  10. esse bolo ficou com uma cara boa... gostei da receita!
    bjs

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  11. Querida Lu, embora possa parecer o contrário, não sou adepta de bolos. Faço muitos para a minha família gulosa e quase só provo.
    Acredite, que, ao ler esta receita, dei por mim a salivar.É o tipo de bolo que me tenta.
    Então se pode ser confecionado com farinha integral e açúcar mascavado, melhor ainda.
    Já está na lista das próximas experiências.
    Um beijo grande da Nina

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  12. adorei receita vou copiar tentar. fazer feliz 2012 amiga com muita saude bjo

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  13. Oi, Lu!
    Tudo bem?
    Estou reservando essa delícia para fazer aqui em casa.
    Minha boca não precisa nem dizer, néh?... rsrsrs está cheia de água. Adoro tudo que leva banana.
    Bjs
    Lelê

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  14. Adorei a receita, delícia total!!!
    Bjs.

    www.atelierartedecor.blogspot.com

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  15. Olá LÚ!

    Obrigada por sua carinhosa visita!
    Esta receita vou ter que provar! rs...Não vou esperar um Natal! rs...
    Excelente semana para você!
    Abraço,

    Norminha

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  16. Olá,como vai?Passando pra conhecer o seu blog....humm que delicia;fiquei com água na boca!!Essa receita vou fazer também...obrigada por compartilhar!Adorei seu blog,quando puder me visite,ficarei muito feliz.Já estou te seguindo.Meu blog:http://cheirodepriprioca.blogspot.com abraços

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  17. Olá Lú, vim te conhecer e amei o que encontrei aqui. Este bolo apesar de vc ter postado a muito tempo me deu água na boca. Vou levar lá para o meu blog.

    Bjs

    Tânia Camargo

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